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 I- Présence d'un gaz commun dans les boissons gazeuses:

a)Présence d'un gaz:

     Site : http://www.pierron.fr/ressources/fichestp/5eme_phy/CPPHY014-degazageeaupetillante-DocProf.pdf

 b) Quel est ce gaz? :

   
    
Site : http://194.2.186.180/physiques/docs_chimie/test_gaz.pdf

 c) Présentation du gaz:

    Sites: http://www.astrolabium.be/IMG/pdf/dossier_peda_gaz_4.pdf

http://fr.wikipedia.org/wiki/Jean-Baptiste_Van_Helmont


http://www.levity.com/alchemy/van_helm.html


http://fr.wikipedia.org/wiki/Joseph_Black


http://mendeleiev.cyberscol.qc.ca/chimisterie/2001-2002/lovrics.html

 

 

  II- Le gaz présent dans les bouteilles:


a) La solubilité du CO2:

    Sites: http://fr.wikipedia.org/wiki/Solubilit%C3%A9

http://www.hydro-land.com/e/ligne/doc/Remineralisation.html

http://www.jeanpaulbiberian.net/Download/physique_generale/Chapitre_5.pdf

 b) La réaction de dissolution du CO2 dans l'eau:

    Sites: http://fr.wikipedia.org/wiki/Dioxyde_de_carbone

http://www.mbi-berlin.de/en/research/projects/2-04/highlights/Communiqu%E9_de_Presse_Francais-AcideCarbonique_TempsR%E9el.pdf

http://www.futura-sciences.com/fr/definition/t/chimie-2/d/acide-carbonique_619/

 c) La pression qu'exerce le gaz:

    Sites: http://www.physagreg.fr/Cours2nd/Physique/Theme3/Cours/Physique-Chapitre11-pression.pdf

http://www.asanque.net/physiquechimie/seconde/pdf/cours/physique/P09.pdf

http://www.cdrummond.qc.ca/cegep/scnature/Chimie/NotesDeCours/CorpsHumainII/module%204.pdf

http://www.culture-generale.fr/sciences/8317-pourquoi-y-a-t-il-plein-de-bulles-a-louverture-dune-bouteille-de-coca

http://www.cdp-plongee.com/t_henry.php

NB: Comment garder le gaz dissout dans un contenant ?

    Site : http://www.sirtin.fr/2012/10/09/pourquoi-ca-pique-les-bulles-des-boissons-gazeuses/

 
III- Provenance d'un gaz:


a) Eau naturellement gazeuse, ou non:

    Sites:

http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/dossiers/eau/articles/13179-eau-gazeuse.htm

http://fr.answers.yahoo.com/question/index?qid=20111206110602AAxCJ2P

http://fr.wikipedia.org/wiki/Eau_gazeuse

 

b) La fermentation:

    Sites:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Fermentation

http://fr.wikipedia.org/wiki/Fermentation_alcoolique

 

NB: Devenir créateur de mon eau gazeuse:

    Sites:

http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/dossiers/eau/articles/13179-eau-gazeuse.htm

 

 

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